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徐袛雷:做好眼前事,成就将来时
2020-05-22 08:35:41
我叫徐袛雷,苒苒时光,如驹而过,一晃离开母校已经十几年了。当母校的老师让我写点经历跟大家分享时我是有些手足无措的,这十多年餐饮经历对我来说好像只是沿着一条轨道在按部就班地进行,每走一步都夹杂着辛酸与欢喜,但每走一步都无畏无惧勇往直前。

2008年,因为实习表现好,一毕业就被评为了开元名都酒店首批高级宴会服务师,《钱江晚报》因此采访了我。记得当时我对记者说:将来做什么还从来没想过,我觉得努力干好现在的事情,机会总会来的

当时,我是05旅游管理专业优秀实习生代表,也是开元酒店集团首批高级宴会服务师,月薪3000元。我觉得农村出来的我,能有这样一份工作很幸运,对于未来规划,初出茅庐的我根本没有仔细想过,只想做好眼前事再说。

 

学院一直讲培养企业“班组长”,我也始终在往这方面努力。经过这些年的努力,自己终于在酒店这个行业慢慢扎下了根,现已成为海宁开元名都大酒店餐饮总监。

韩愈有句名言:业精于勤,荒于嬉;行成于思,毁于随”作为学生的你们,或许现在也同当时的我一样迷茫,对未知也稍感恐惧,但做好眼前事是我当时一直到现在都在做的。

 

当时,一同实习的有来自很多院校的毕业生,有本科学生甚至有研究生,大家工作强度是一样的,可坚持下来的少之又少。我之所以能坚持下来,一是因为自小习惯了吃苦,二是因为觉得工作本身对我来说就是一件极其幸运的事。

 

起初,面对不熟悉业务的压力,我通过不断学习、总结、再练习,反复实践,逐步提升自己。

 

随着工作经验的点滴积累,我的思想观念和行事方式也在不断变化中,处理事情越来越从容淡定,梦想的蓝图也逐渐一一实现

 

2011年8月,我升任开元酒店集团杭州三立开元名都大酒店中餐厅主管;

 

2011.11—2013.7,改做开元酒店集团句容余坤开元大酒店中餐厅主管;

 

2013.7—2016.7 ,升任开元酒店集团上海松江开元名都大酒店餐厅经理;

 

2016.7—2017.12,又调任上海万信酒店集团餐饮运营经理;

 

2018.3—2018.8,任千岛湖可人酒店餐饮总监;

 

2018年9月至今,任海宁开元名都大酒店餐饮总监。



实践证明:向上的心态、无限的努力以及踏实的脚步,一定会使你见证自己的曙光

 

合抱之木,生于毫末;九层之台,起于垒土;千里之行,始于足下。

我们期许的未来,其实都需要一步步脚踏实地走出来。

 

我始终相信:做好眼前事,成就将来时!

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